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元々スープカレー店に勤めていた店主が独立しスパゲッティとドリアのお店をオープンしました。
リベルタとは自由という意味を表しています。
自由に、型にはまらず、香草、スパイス、ハーブなどの香辛料を存分に活かした他では味わえない商品を提供しております。
独学で長年追求してきた香り豊かなスパゲッティ、ドリア、是非お楽しみ下さい。

トマトソース

数種類の香草、ハーブ、スパイスを加えた特性ソースです。香り豊かな味わいをぜひお試しください。

クリームソース

濃厚でまろやかな味わいのソースです。

～スパゲッティとドリアの店～

リベルタ

元々スープカレー店に勤めていた店主が独立しスパゲッティとドリアの専門店をオープンしました。

リベルタとは自由という意味を表しています。

自由に、型にはまらず、香草、スパイス、ハーブなどの香辛料を存分に活かした他では味わえない商品を提供しております。

独学で長年追及してきた香り豊かなスパゲッティ、ドリア、是非お楽しみください。

また、苦手な食材を抜いてほしい等々、ご要望がありましたら気兼ねなくスタッフまでお申し付けください。

ペペロンチーノ（にんにくベース）

本来はシンプルなペペロンチーノを具沢山にアレンジ。リベルタでしか食べられない豊かな味わいをお楽しみください。

和風

あっさり和風のスパゲッティ。

出汁がきいてます。

カルボナーラ

香り豊かな高級ベーコン、高森燻製ベーコンを使用。

他では食べられない贅沢な味わいです。

高森燻製ベーコンのカルボナーラ

高森燻製ベーコン×ほうれん草

本日のナポリタン　￥1,750

店主の気まぐれナポリタン。

具材が気になる方はスタッフまでお声がけください。

麵の量　小・中・大（+￥100）からお選びいただけます

当店のベーコンは帯広にございます、高森商店の燻製ベーコンを使用しております。

こちらのベーコンは雄大な大地の中のびのびと飼育された十勝モール温泉豚で作られております。

モール豚は水の代わりにモール温泉を飲み、十勝で育っている数少ない貴重な豚です。

脂身が甘くさらっとした上質な味わいです。

気になる方は是非一度ご賞味ください。

ドリア

特製トマトソースで仕上げたライスは香り豊かでホワイトソースとチーズとの相性も抜群です。ぜひお楽しみください。

チキンのドリア　￥1,300

チキン×ズッキーニ×マッシュルーム

海老のドリア　￥1,400

海老×ズッキーニ×マッシュルーム

高森燻製ベーコンのドリア　￥1,600

高森燻製ベーコン×ズッキーニ×マッシュル―ム

ラム挽肉のドリア　￥1,500

ラム挽肉×ズッキーニ×マッシュルーム

たらこのドリア　￥1,200

たらこ×ズッキーニ×マッシュルーム

ハンバーグのドリア　￥1,300

ハンバーグ×ズッキーニ×マッシュルーム

納豆のドリア　￥1,100

納豆×ズッキーニ×マッシュルーム

サラダ

当店のサラダはパクチーと近年話題となっているブロッコリースプラウトの２種類をご用意しております。

ブロッコリースプラウトとは発芽したばかりのブロッコリーの新芽です。

栄養満点でからだの抗酸化力をサポートする効果、肝機能改善の効果、ダイエット効果などが期待されるといわれているスーパーフードです。

アマニオイルをブレンドしたバジルベースのドレッシングでお召し上がりください。

ブロッコリースプラウトのサラダ　￥600

ブロッコリースプラウトのミニサラダ　￥300

パクチーのサラダ　￥600

パクチーのミニサラダ　￥300

サイドメニュー

チキンのトマト煮込み　￥800

3種キノコのクリーム炒め　￥700

高森燻製ベーコンとほうれん草のソテー　￥900

フライドポテト　￥600

ソフトドリンク

コカ・コーラ　￥250

オレンジジュース　￥250

ウーロン茶　￥250

アイスコーヒー　￥300

ホットコーヒー　￥400

デザート

バニラアイス　￥400

チョコアイス　￥400

花田牧場のカタラーナ　￥500

アルコールドリンク

サッポロクラッシク　瓶ビール　￥600

角ハイボール　￥600

レモンサワー　￥600

赤ワイン　￥600

白ワイン　￥600

白ワイン

おたるナイヤガラ　ボトル　￥2,800

おたるナイヤガラスパークリング　ボトル　

￥3,500

ウーロンハイ　￥500